Wiseman Rye
Es un whiskey tradicional hecho con un 95% de centeno. Elaborado por el maestro mezclador John Rhea, un veterano de la industria con 40 años de experiencia.
Aroma intenso y especias. Ofrece un toque picante que llena la boca de sabor a centeno con un final prolongado que empieza con notas de pan de centeno y termina con un toque de nuez.
Ideal para tomarlo solo con hielo o en cócteles como el Wiseman Manhattan, The Tawny Toddy.
Especificaciones
Categoría: Whiskey
Origen: Estados Unidos
Graduación: 50,4º
Tamaños disponibles: Botella de 700ml
Historia y Cultura del Whisky
El primer registro del destilado de cebada y centeno se remonta a los celtas. Elaboraban un brebaje considerado como un regalo de los dioses, ya que “revivía” a los muertos.
Por esta razón se le conocía como “el agua de la vida”.
Sin embargo, el registro más conocido y aceptado de su creación recae en las manos de fray John Cor. Un monje de la abadía de Lindores, que fue el primero en destilar un aguardiente a base de malta (cebada germinada y secada en hornos de turba), en las altas tierras de Escocia (Higlands), donde abundaban los riachuelos de aguas transparentes y poco mineralizadas.
De hecho el propio rey Jacobo IV de Escocia le concedió a fray John Cor, «ocho boles de malta para elaborar esta “aqua vita para el rey».
En la actualidad es una bebida que se asocia al lujo y la elegancia.
Manhattan
Manhattan
- 2 onzas de Whisky.
- 1 onza de vermú italiano.
- 2 pizcas de bitter de naranja
- cereza marrasquino.
- hielo en cubos
Preparación:
En un vaso grande agrega los cubos de hielo, el whisky, el vrmú y las 2 pizcas de bitter de naranja. Revuelve con una cuchara por un minuto para que se enfríe, luego cuélalo y sirvelo en un vaso corto con hielo, y adorna con cerezas.
Café Irlandés
Café Irlandés
- 1 onza de whisky.
- una copa de café capuccino.
- un expreso doble.
- 6 grs de azúcar.
- nata o Crema Batida.
Preparación:
En una copa agrega una onza de whisky, después agrega el azúcar y revuelve con ua cuchara. Calienta la copa y de manera lenta y con la ayuda de una cuchara agrega el expreso. Finalmente vierte la crema sobre el café y sirve.
Old Fashioned
Old Fashioned
- 2 onzas de whisky.
- 1 terrón de azúcar morena.
- angostura.
- 1 rodaja de naranja
- hielo en cubos.
Preparación:
En un vaso corto agrega el terrón de azúcar y 3 gotas de angostura, disuelve la azúcar y agrega hielo hasta cubrir el vaso. Añade el whiskyy revuelve. Con la naranja aromatiza y decora